梅干し【中編:天日干し~仕上げ】


ある程度色もついてきたので天気のいい日に天日干し!

梅干し 天日干し

3日程度干したら結構いい感じの感触!

ただ、このままではまだまだ塩辛いので、瓶詰めをして冷蔵庫で保管!

瓶詰め

たぶん2~3か月後ぐらいに食べれるかな^^


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