骨付き猪肉の燻製！塩漬け編 by tomybaggio · 2016年11月10日 Tweet 知り合いに骨付きの猪肉を頂きました。 最初はソーセージを作ろうと思ってたんですが、いろいろ考えて燻製にすることにしました。 まずは塩漬け！ 塩、はちみつ、コショウ、タイム、ローズマリーを使いました。 【男の酒のつまみ】貰った骨付き猪肉で燻製づくり（仕込み編）#10 Tweet
