鶏もも肉と夏野菜のスープ


鶏もも肉と夏野菜のスープもついでにご紹介

材料

  • 鳥もも肉
  • オクラ・しし唐・しめじ
  • ごま油・塩・コショウ・鶏がらスープ・薄口醤油

作り方

  1. 鶏もも肉の半分を水に入れて火にかけます
  2. 鶏もも肉に火が通ったら鶏もも肉を取り除きます。※鶏もも肉は鶏もも肉と枝豆のクリームチーズ和えに使いました
  3. 鶏もも肉、野菜を一口サイズに切ります
  4. 鍋にごま油をひき、鶏もも肉・オクラ・しし唐・しめじを加え火にかけます
  5. 少し焦げ目がついたら鶏もも肉を取り除いただし汁を加えます
  6. 味見をし、出汁が薄ければ鶏がらスープを少し加えます
  7. 薄口醤油を少量加え、塩・コショウで味を整えます

そんなに大した事はしていないです(笑)

サンマの大盛りパスタはこちらから
鶏もも肉と枝豆のクリームチーズ和えはこちらから

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2 Responses

  1. 2015年9月10日

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  2. 2015年9月10日

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