鶏もも肉と夏野菜のスープ

by tomybaggio · 2015年9月10日

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鶏もも肉と夏野菜のスープもついでにご紹介

材料

• 鳥もも肉
• オクラ・しし唐・しめじ
• 水
• ごま油・塩・コショウ・鶏がらスープ・薄口醤油

作り方

1. 鶏もも肉の半分を水に入れて火にかけます
2. 鶏もも肉に火が通ったら鶏もも肉を取り除きます。※鶏もも肉は鶏もも肉と枝豆のクリームチーズ和えに使いました
3. 鶏もも肉、野菜を一口サイズに切ります
4. 鍋にごま油をひき、鶏もも肉・オクラ・しし唐・しめじを加え火にかけます
5. 少し焦げ目がついたら鶏もも肉を取り除いただし汁を加えます
6. 味見をし、出汁が薄ければ鶏がらスープを少し加えます
7. 薄口醤油を少量加え、塩・コショウで味を整えます

そんなに大した事はしていないです（笑）

サンマの大盛りパスタはこちらから
鶏もも肉と枝豆のクリームチーズ和えはこちらから

鶏肉と夏野菜のスープ

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タグ: オクラコショウごま油しし唐しめじスープ塩夏野菜獅子唐胡椒薄口醤油鶏もも肉鶏もも肉と夏野菜のスープ

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