タグ: ソミュール液

正月用の牡蠣の燻製

日々のこと / 簡単レシピ

2015年12月28日

牡蠣の燻製 2015

今年もこの時期がやってまいりました！最近、我が牡蠣部では年末にガキ...

ベーコン完成

日々のこと / 簡単レシピ

2014年10月13日

BBQでこっそり燻製

友人をもてなす為、1週間前からこっそりベーコンの仕込みを開始！塩漬...