アンチョビバター


自家製アンチョビ使ってアンチョビバターを作ってみた!
キレイに混ざってないけど味は美味しいよ(笑)

フランスパンにアンチョビバター

アンチョビバター



【材料】

  • アンチョビ
  • バター
  • コショウ
  • ニンニク
  • 乾燥バジル
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • オリーブ

【作り方】

  1. バターを常温で柔らかくなるまで放置します
  2. アンチョビとニンニク、コショウ、エキストラバージンオリーブオイルをフードプロセッサーで刻みながら混ぜていきます
  3. 混ぜたものをボウルに入れてバター、刻んだオリーブを更に混ぜていきます

で、早速夜食!
フランスパンを切ってアンチョビバターを塗ってトースト

フランスパンにアンチョビバター

フランスパンにアンチョビバター



かなり美味い!
もう少し混ぜて滑らかにしたらさらに美味いと思う!


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