アンチョビバター
自家製アンチョビ使ってアンチョビバターを作ってみた！
キレイに混ざってないけど味は美味しいよ（笑）
アンチョビバター
【材料】
- アンチョビ
- バター
- コショウ
- ニンニク
- 乾燥バジル
- エキストラバージンオリーブオイル
- オリーブ
【作り方】
- バターを常温で柔らかくなるまで放置します
- アンチョビとニンニク、コショウ、エキストラバージンオリーブオイルをフードプロセッサーで刻みながら混ぜていきます
- 混ぜたものをボウルに入れてバター、刻んだオリーブを更に混ぜていきます
で、早速夜食！
フランスパンを切ってアンチョビバターを塗ってトースト
フランスパンにアンチョビバター
かなり美味い！
もう少し混ぜて滑らかにしたらさらに美味いと思う！
