モエ・エ・シャンドン

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友人から結婚のお祝いでモエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル(Moët & Chandon Chandon Nectar Imperial )をいただきました。

モエ・エ・シャンドン

半月以上前にいただいていたのですが、高級なので特別な日に飲もうと思って取っておきました。
ちなみに何が特別というとクリスマス・イブの前夜祭…
まぁ明日のクリスマス・イブは嫁が仕事なので前もって祝おうという事になったわけです。

ちなみに、この1本を飲むために、おしゃれなグラスも購入！
ペアで5000円ぐらいだったかな？

モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル、ローストビーフ、カマンベールチーズ、トマトとワサビ菜のサラダ

繊細な泡で優しくてほのかな甘さ！高級なだけあって普通のシャンパンと全然違うなぁ～美味い！

おつまみは

• ローストビーフ
• カマンベールチーズ
• トマトとワサビ菜のサラダ

ローストビーフとカマンベールチーズは買ってきてお皿に盛っただけ^^;
サラダはトマトとワサビ菜をお皿に盛って、自家製ドレッシングをかけました。

ドレッシングの作り方はオーソドックスですが、

• エキストラバージンオリーブオイル
• 燻製ソルト
• コショウ
• レモン汁

を適量混ぜて作ってます。

燻製した塩を使っているところぐらいがオリジナルかな。

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