香川で”うどん”を食べに行くなら抑えておきたい名店！
【アソビ×レシピ的2015年上半期まとめ】香川で”うどん”を食べに行くなら抑えておきたい名店！
タイトルとあわせて2度言いましたが、ブログでよくあるお決まりのまとめコーナーです。
他サイトのパクリではありません、あくまでリスペクトというかオマージュ的なやつです。
今年でうどん歴14年になりますが、まだまだ知らない名店がたくさんあるんだなぁと実感しています。
ですので、ココに書いてあるうどんより美味しいお店もたくさんあると思いますし、好みもあるかとは思います。
自分の視点からみて美味しいと思ったお店をご紹介いたします。
※あくまでも個人的な感想で、個人的なランキングです。
※記事を書いたときの情報なので、現状は分かりません^^;
岸井うどん（きしいうどん）
香川県善通寺市上吉田町158-1
もう店なのかビニールハウスが壊れているのか分からない店構えがカオス過ぎる…
ただ、味は絶品！かけ、生醤油、釜玉なんでもうまい！
天かすも見ただけで自家製と分かる厳つさ！
見た目で判断できないお店の基準があるというのも
讃岐うどんの面白さであり奥深さですね！
ただ、味は絶品！かけ、生醤油、釜玉なんでもうまい！
天かすも見ただけで自家製と分かる厳つさ！
見た目で判断できないお店の基準があるというのも
讃岐うどんの面白さであり奥深さですね！
営業時間
10：30～麺がなくなり次第終了
定休日
火曜日
山越うどん（やまごえうどん）
香川県綾歌郡綾川町羽床上602−2
釜玉うどんで有名なお店。
釜玉は釜から上がったばかりの出来立て麺に生卵を絡めて食べるうどんです。
しょうゆに負けない存在感のあるモチモチの麺！
釜あげの麺でたまごが適度な半熟になって絶妙な味と食感に！
営業時間
9：00～13：00
釜玉は釜から上がったばかりの出来立て麺に生卵を絡めて食べるうどんです。
しょうゆに負けない存在感のあるモチモチの麺！
釜あげの麺でたまごが適度な半熟になって絶妙な味と食感に！
営業時間
9：00～13：00
定休日
日曜日
中村うどん（なかむらうどん）
香川県丸亀市土器町東9-283 キャラントシスビル 1F
お昼になると駐車場が車であふれています。
細麺で食べやすく、味も極上！麺も出汁も美味い！
個人的には、釜玉、釜かけが好き！
実に味わい深いうどんです！
営業時間
10：00～14：00（玉切れ次第終了）
細麺で食べやすく、味も極上！麺も出汁も美味い！
個人的には、釜玉、釜かけが好き！
実に味わい深いうどんです！
営業時間
10：00～14：00（玉切れ次第終了）
定休日
金曜日
がもううどん
香川県坂出市加茂町420-3
行列必死の名店！
何台止めれるか覚えて無いけど、いつも駐車場がいっぱいです。
店内は激狭なので、外のベンチで食べたり、立ったまま食べたり
ご自身のスタイルで！
ちなみに僕は立ち食いスタイル！
麺がとにかく美味い！
何台止めれるか覚えて無いけど、いつも駐車場がいっぱいです。
店内は激狭なので、外のベンチで食べたり、立ったまま食べたり
ご自身のスタイルで！
ちなみに僕は立ち食いスタイル！
麺がとにかく美味い！
営業時間
平日 8:30～13:30頃
土曜・祝日 8時30分～13時頃（麺売り切れ次第終了）
定休日
日曜・第3月曜・第4月曜日・体育の日
冷かけ ゲソ天 あぶらあげ
一福（いっぷく）
香川県高松市国分寺町新居169-1
丸亀市の名店『中村』で修業を積んだという店主のお店！
珍しい細麺タイプ！細綿なのに存在感があり喉越し抜群！
細麺なのにモチモチでコシもある！実にバランスがいい！
どんな食べ方しても美味しいけど、麺の味の強さ、麺のコシを考えると
釜玉、醤油で食べるのが個人的に好き。
※醤油は辛いのでかけ過ぎ注意です！
営業時間
10時～14時、土・日・祝10時～15時
珍しい細麺タイプ！細綿なのに存在感があり喉越し抜群！
細麺なのにモチモチでコシもある！実にバランスがいい！
どんな食べ方しても美味しいけど、麺の味の強さ、麺のコシを考えると
釜玉、醤油で食べるのが個人的に好き。
※醤油は辛いのでかけ過ぎ注意です！
営業時間
10時～14時、土・日・祝10時～15時
定休日
不定休
須崎食料品店（すざきしょくりょうひんてん）
香川県三豊市高瀬町上麻3778
野菜や果物などの食料品を扱っているお店です。
そのお店の横でうどんを作っていて、その出来たてのうどんをいただけるんですが、
うどんの入り口が大行列…
ここまでくると、食料品店メインなのかうどん屋メインなのかよく分かりません^^;
うどんは熱いか冷たいかの2種類で、生卵か温泉卵を割っていただきます。
トッピングはねぎと生姜！
熱い麺は釜揚げが出てきますので、生卵を割りいれると釜玉になります！
営業時間
8:30頃〜11:30頃（麺切れ次第終了）
そのお店の横でうどんを作っていて、その出来たてのうどんをいただけるんですが、
うどんの入り口が大行列…
ここまでくると、食料品店メインなのかうどん屋メインなのかよく分かりません^^;
うどんは熱いか冷たいかの2種類で、生卵か温泉卵を割っていただきます。
トッピングはねぎと生姜！
熱い麺は釜揚げが出てきますので、生卵を割りいれると釜玉になります！
営業時間
8:30頃〜11:30頃（麺切れ次第終了）
定休日
水曜日
アソビのレシピ
自分で200店舗以上のうどん屋をめぐり、その中から一度は行ってもらいたい香川の名店の一部をご紹介させていただきました。
自分で200店舗以上のうどん屋をめぐり、その中から一度は行ってもらいたい香川の名店の一部をご紹介させていただきました。
