先日阿波市フェスタに行って野菜をいくつか買ってきました。
今回購入したのは
- 美～ナス
- かぶ
- 赤かぶ
- きゅうり
- にんじん
- ハチミツ
美～ナスは揚げだしにするから置いといて…
残った野菜で漬物を作ることにしました。
洋風漬物を作ろうと思ったんですが、多分思い浮かぶのはピクルスとかだと思います。
でも、今回作るのは日本のお漬物を洋風にアレンジしたものです。
美味しかったら公開しようと思ってたんですが、無事美味しかったので（笑）公開します。
隠し味でハチミツを少量入れても美味しいかも！
味の決め手はディルの風味です！
